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麦席森,专注电磁加热食品设备
 
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产品概述

产品名称:1米全自动炒酱锅


功率电压:45KW/380V

锅径容量:φ1000mm/350L(1米加深锅)

产品尺寸:2135*1900*2030mm

工作尺寸:2135*2300*2660mm


全自动酱料机是一种以电磁加热的商用食品加热、搅拌,的一种机器设备,它实现了制作酱料机械智能全自动化,标准化,统一化,从而进一步解放劳动力,降低成本,提高效率。本设备优势如下:

(1)实现了制作酱料的自动化,进一步解放劳动力,节约人力成本,提高的制作效率;

(2)电磁加热、取消了传统的明火加热方式,提高了安全系数,节约燃料成本,同时还绿色环保;

(3)完成酱料食品烹饪过程中的标准化、流程化进程,做到无厨师去情绪化;

(4)改善生产车间的环境及劳动强度。





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产品特点
全自动酱料机是一种以电磁加热的商用食品加热、搅拌,的一种机器设备。通常适用于大型食品厂。目前市面上多为明火加热,或使用导热油加热,或为人工操作,或为按键操作,无法自定义编辑操作模式。
此全自动酱料机操作模式为手自一体操作方式。
(1)手动操作模式:用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现加油、加水、设定温度,搅拌速度、以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能,体验手动炒料乐趣。
(2)自动操作模式:用户可根据制作酱料的品种、选择进行一键式操作,不过操作前,需要输入相应的数据
储存在设备中,一旦存储设定完成,永久有效。

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材料说明

(1)数字控制:时间、火力、温度微电脑精确控制。

(2)操作简单:手自一体、一键式操作,中文汉字显示、清晰明了。

(3)操作安全:无明火、无爆炸、无火灾、无烫伤危险。设备本身带有互锁功能,一个动作完成之后,才能进行下一个动作,确保了操作人员的安全。

(4)节能高效:采用电磁加热原理,锅体磁场感应,无需任何热传递方式,热效率达95%以上,与传统加热方式相比节能50%。

(5)卫生环保:无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对环境的污染,及酱料颜色、卫生级别的降低。

(6)清洁方便:外壳采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的干净卫生,炒头搅拌支架拆洗简单方便。

(7)节省人力成本:智能全自动化操作方式,全程无需人工看守,减轻了操作人员的劳动强度,代替了人工,节约了人力成本。