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产品概述

产品名称:800可倾电磁炒炉


功率电压:20KW/380V

锅径容量:φ800mm/61L

产品尺寸:1470*1000*850mm


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产品特点

    (1)电磁单头大炒炉大容量设计,坚固耐用易清洁,可以炒菜,煮汤,还可用于其他加工熟食;广泛用于学校,工厂,饭店,酒店,机关单位等场地;

    (2)全新防水,防油烟,防虫设计;

    (3)大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;

    (4)三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;

    (5)锅体采用430板冲压带翻边防水大锅,坚固耐用。

    (6)灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,不存在热传导和热辐射,改善厨师操作环境。


材料说明

(1)外壳采用食品级SUS#304不锈钢板,不锈铁锅;

(2)IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4),比商用级别(KT4)更持久耐用;

(3)采防水、防油烟散热风扇;

(4)机芯主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等;

(5)机芯显示屏采用液晶汉显屏、汉字显示、清晰明了;

  (6)齿形线盘模块: 

            优势一:“齿形”线盘支架更安全;

            线盘匝间有安全距离及线盘磁场分布均匀,线盘散热好,是传统线盘升级。其他线盘匝间安全距离不足、特别是底发热大,易出现地步烧糊及匝间短路。

            优势二:耐高温编织线加热更均匀;

            耐高温编织线,绕线方式灵活,磁损小发热低。性能远高于同行采用“丝包线”

            优势三:高温材料线盘支架及铝合金固定支架保证可靠性;

            线盘支架采用PPS材料耐温250~300℃,盘与锅之间距离不变化,不偏火及输出功率不衰减,保证设备长期可靠运行。