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麦席森,专注电磁加热食品设备
 
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产品概述

炒菜机实拍






产品名称:全自动电磁炒菜机


功率电压:15KW/380V

锅径容积:600mm/35L

产品尺寸:

静止:1850*1480*2200

工作:1850*1900*2350

全自动炒菜机器人是一种电磁加热的商用厨房炒菜的机器设备,它实现了厨房机械智能全自动化,烹饪标准化,菜品统一化,从而进一步解放劳动力,节约成本。本设备优势如下:

(1)实现厨房机械的智能全自动化,进一步解放劳动力,节约人力成本;

(2)电磁加热、取消厨房明火,提高厨房安全系数,节约燃料成本;

(3)完成食物烹饪过程中的标准化、流程化进程,做到无厨师去情绪化;

(4)改善厨房环境及劳动强度。



产品特点

(1)10吋超大触控屏、内置特色菜谱、一键式操作;

(2)自动加油、加水、加料(主菜、辅菜及调料);

(3)自动搅伴、调节火力、温度;

(4)自动停机、倒菜、洗锅。


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           酱油、食用油、自来水 温馨的标识


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              主、副菜盒子


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             食品级铁芙蓉,耐高温,耐腐蚀


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            调料盒

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     高档不锈钢水龙头(食用油,酱油,水)


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                10吋触摸屏

                                              


材料说明

(1)外壳采用SUS#304磨砂不锈钢板,炒锅为430不锈铁锅;

(2)刮刀采用食品级铁氟龙材质,表面光滑平整,防粘性能好,耐热好,易于清洗;

(3) IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4),比商用级别(KT4)更持久耐用;

(4)采用防水、防油烟散热风扇;

(5)主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等;

(6)机芯显示屏采用液晶汉显屏、汉字显示、清晰明了;

(7)搅拌方式:传动轴带齿轮行星搅拌,消除搅拌死角;

(8)倾斜方式:液压升降系统,加装油管防爆安全锁,安全稳定。

适用说明

全自动炒菜机操作模式为手自一体操作方式。

(1)手动操作模式:用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现加油、加水、加料、搅拌以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能,体验手动炒菜乐趣。

(2)自动操作模式:用户可根据炒菜机自带菜单、选择菜品进行一键式操作,也可以自创新品菜单,或对已有的菜谱进行修改--保存,炒出合乎自已口味的菜品出来。


产品详情


(1)数字控制:时间、火力、温度微电脑精确控制。

(2)操作简单:手自一体、一键式操作,中文汉字显示、清晰明了。

(3)操作安全:无明火、无爆炸、无火灾、无烫伤危险。设备本身带有互锁功能,一个动作完成之后,才能进行下一个动作,确保了操作人员的安全。

(4)节能高效:采用电磁加热原理,锅体磁场感应,无需任何热传递方式,热效率达95%以上,与传统加热方式相比更节能。

(5)卫生环保:无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对厨房环境的污染,及菜品颜色、卫生级别的降低。

(6)清洁方便:外壳采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的干净卫生,配菜配料盒采用模块化设计,拆洗简单方便。

(7)节省人力成本:智能全自动化操作方式,全程无需人工看守,减轻了操作人员的劳动强度,代替了人工,节约了人力成本。

(8)使用寿命长:进口元器件、工业级高端配置,科学而人性化的设计,严谨的工艺制造和完善的服务保障了机器的长年使用。




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                              实物图拍摄


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                             实物图拍摄


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                          实物图拍摄




尺寸图


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                                                   工作侧视图

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                                                      俯视图

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                                                    近止侧视图

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                                                                正视图



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