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产品概述

产品名称:1米自动火锅底料机


功率:30KW/380V

锅径容量:1000mm/110L

产品尺寸:

静止:2130*1840*1880

工作:2130*2740*2850


东莞市麦席森电子有限公司

                                                   俯视图

东莞市麦席森电子有限公司

                                                      工作侧视图

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                                                     静止侧视图

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                                                                正视图


全自动电磁火锅底料机是一种以电磁加热方式炒火锅底料或炒其它单一食品的机器设备,它实现了炒火锅底料智能全自动化,标准化,从而进一步解放劳动力,节约成本。本设备优势如下:

(1)实现炒火锅底料或其它单一食品加工全自动化,解放劳动力,节约人力成本;

(2)电磁加热、取消明火,提高安全系数,节约燃料成本;

(3)完成炒火锅底料或其它单一食品加工的标准化、流程化进程;

(4)改善加工车间环境、减轻工人劳动强度。



标签:   自动火锅底料机
产品特点

(1)6寸触控屏、内置自动和手动两种程序、一键式操作;

(2)自动加油、加水;

(3)自动搅伴、调节火力、温度;

(4)自动停机、倒料、洗锅。


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                 高档食用级油管,水管


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                      硅胶软管


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                 常规接菜盆(蒸饭盆型号)


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                  6吋触控屏 

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             不锈铁锅,食品级铲刀经久耐用,耐高温

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                 中文显示屏,更加简洁明了



标签:   自动火锅底料机
材料说明

(1)外壳采用食品级SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,炒锅为430不锈铁锅;

(2)刮刀采用食品级铁氟龙材质,表面光滑平整,防粘性能好,耐热好,易于清洗;

(3) IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4),比商用级别(KT4)更经久耐用;

(4)防水、防油烟散热风扇;

(5)主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等;

(6)机芯显示屏采用液晶汉显屏、汉字显示、清晰明了;

(7)搅拌方式:传动轴带齿轮行星搅拌,消除搅拌死角;

(8)倾斜方式:液压升降系统,加装油管防爆安全锁,安全稳定。



标签:   自动火锅底料机
适用说明

全自动电磁火锅底料机操作界面分手动模式操作和自动模式操作.

(1)手动模式操作:用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现加油、加水,搅拌以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能。

(2)自动模式操作:用户可根据不同的食材加热属性、通过人机界面设置定量加油、加水、火力大小、搅拌速度、搅拌时间实现多阶段炒制配方工艺,达到全自动无人值守操作水平,完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品品质的影响,提高工艺的可控性,保证每一锅炒制出来的产品品质均一稳定,节省人力成本的同时还能提高生产效率,一举多得。



标签:   自动火锅底料机
产品详情

(1)数字控制:时间、火力、温度微电脑精确控制,多阶段加工工艺,食品品质统一,更稳定。

(2)操作简单:采用了行星式搅拌方式,搅拌无死角、加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

(3)操作安全:使用电磁加热,无明火、无爆炸、无火灾、无烫伤危险。设备本身带有互锁功能,一个动作完成之后,才能进行下一个动作,确保操作人员的安全,更加避免了操作安全隐患。

(4)节能高效:采用电磁加热原理,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,无需任何热传递方式,提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。

(5)卫生环保:无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染,及炒制产品卫生级别的降低。

(6)清洁方便:外壳采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的干净卫生,同时也方便清洁清洗。

(7)节省人力成本:智能全自动化操作方式,全程无需人工看守,减轻了操作人员的劳动强度,代替了人工,节约了人力成本。

(8)使用寿命长:进口元器件,锅体采用不锈铁一次冲压成型的半球形胆,厚度5mm,外壳SUS304#不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的工艺制造和完善的服务保障了机器的长年使用。


标签:   自动火锅底料机