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产品概述

产品名称:800单头电磁大炒炉


功率电压:20KW/380V

锅径容量:800mm/61L

产品尺寸:1000*1100*(800+400)mm

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外型尺寸(mm)

功率

额定电压

锅口径

(外径)

用餐人数

容量

800*900*(800+400)

12KW

380V/50HZ

¢600

30-50人

24升水

900*1000*800+400)

15KW

380V/50HZ

¢700

60-100人

39升水

1000*1100*(800+400)

20KW

380V/50HZ

¢800

100-200人

61升水

1100*1200*(800+400)

25KW

380V/50HZ

¢900

150-250人

82升水

1200*1300*(800+400)

30KW

380V/50HZ

¢1000

200-350人

108升水

1400*1500*(800+400)

30KW

380V/50HZ

¢1200

320-400人

190升水


产品特点

1、电磁单头大炒炉大容量设计,坚固耐用易清洁,不仅用于炒菜,煮汤,还可用于其他加工熟食;

2、全新防水,防油烟,防虫设计;

3、大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;

4、三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;

5、锅体采用冲压带翻边防水大锅,坚固耐用。

6、灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,改善厨师操作环境。


材料说明

1、 采用STM32F103 CPU,处理运算能力更强更快;

2、 采用德国Infineon双芯片原装驱动,保护功能更完善,具有过流、过载、短路保护功能;

3、 主板改用贴片技术,生产工艺更精,结构设计更美观,集成度更高;

4、 控制、供电、IGBT桥接板,三板独立分开,更容易维护保养;

5、 老380V交流风机升级为24V直流风机,无漏电隐患,直流风机转速更高,功率更小,耗能更低,散热效果更好,稳定性更强,并且更安全;

6、 采用霍尔传感技术,加热功率实时显示,检测更精准;

7、 采用实时监测技术,时刻监测控制机芯数据,排除客户的维修后顾之忧;