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麦席森,专注电磁加热食品设备
 
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产品概述

产品名称:双头煲汤炉


功率:12KW/15KW*2/380V.

桶径:500/600mm

产品尺寸:1300*750*(500+600)mm;

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产品特点

1、 商用电磁煲汤炉,坚固耐用易清洁,不仅用于煲汤,还可用于其他加工熟食;

2、 防水,防油烟,防虫设计;

3、 大功率感应区域,速度快,能效高,可以快速地烹饪出美味佳肴;

4、 耐磨损,耐高温的微晶板,使用寿命长;

5、 三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康;

6、 先进的电磁感应加热技术,让锅具直接快速均匀受热;

7、 灶面均不发热,不升高室温、无明火,无烟尘,无废气,改善厨师操作环境;

8、 高加热性能,快速的探锅功能,只有锅具进入感应区时才能进行加热,大大地降低了能耗,以及散耗在工作场所的热量;

材料说明

1、采用STM32F103 CPU,处理运算能力更强更快;


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2、  采用德国Infineon双芯片原装驱动,保护功能更完善,具有过流、过载、短路保护功能;

3、  主板改用贴片技术,生产工艺更精,结构设计更美观,集成度更高;

4、  控制、供电、IGBT桥接板,三板独立分开,更容易维护保养;

5、  老380V交流风机升级为24V直流风机,无漏电隐患,直流风机转速更高,功率更小,耗能更低,散热效果更好,稳定性更强,并且更安全;

6、  采用霍尔传感技术,加热功率实时显示,检测更精准;

7、  采用实时监测技术,时刻监测控制机芯数据,排除客户的维修后顾之忧;