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单缸双筛智能电炸炉
单缸双筛智能电炸炉
外形尺寸：750*900*1100 mm
油缸尺寸：550*420*280mm
油缸容量：40L
额定功率：9KW*2
额定电压：380V
接电方式：三相五线制
功能优势：
一、自我学习功能：自动检测食物体积及食物温度，实时调整算法，控制功率输出，实现动态加热。
其优势：1、不同体积和不同温度的食物油炸时间及温度不同，可避免炸焦炸糊。
2、智能算法，动态加热调节功率输出，使设备更加节能。
3、防止食物残渣困油温过高变黑，影响食物色泽。
二、 编辑菜谱功能：设置好温度和时间自动升降，油温当达到设定温度，升降杆降下开始油炸，时间到了升起来滤油。
其优势：1、避免食物过早下锅浸入更多油，。
2、更好实现食物外酥里嫩，口感更佳。
3、节省食用油，炸过食手后油不会立马变黑。
4、菜谱管理防油温过高或无人看守导致火灾风险。
三、菜谱分享：只要有网络的地方，设备连上网，就可以做到一键分享菜谱功能。
其优势 ：1、设备带485通讯接口、Modbus通信协议，可对接物联网云平台管理系统。
2、同一个账户登陆、菜谱可一键下发给各个门店，方便集中管理，实现多店统一口味。
3、设备具有手机APP远程监控功能，远程固件升级。
四、定制配件：采用扁形加热器，上下面不加热，左右侧面加热，油缸采用多点探温，以减少温度误差过大。
