设备尺寸:852*756*1677mm
设备功率:18KW/380V
设备规格:4门
设备型号:FN-ZNZG4
设备材质:SUS304
设备功能:
1.微压蒸汽技术:产生103度微压蒸汽,饱和蒸汽稳定输出,保证安全的同时,蒸汽更猛,蒸制效率更高。
2.智能变频加热:在IH智能变频控制下,微压智能蒸柜的工作功率能根据设定温度自动调节,当达到设定温度时,会自动降低工作功率,用较低的功率维持当前设定温度,比传统定频蒸柜更节能。
3.独立蒸腔设计:独立蒸腔,独立控制,每个腔体的蒸汽进气口和出气口均相互独立、互不相连,可以实现独立开启或关闭,真正实现不串味。
4.一键菜谱功能:触摸屏控制操作,每个腔体均配备了独立控制菜谱系统,可分别独立设置1-99个菜单功能,菜单可按用户个性化设定时间、温度等参数,操作简单,实现一键启动烹饪功能。
5.快速蒸汽发生系统:采用蒸发面积和水位线比例设计,模具冲压水箱结构,在实现水位控制的同时,蒸发面积更大,相同时间内出汽速度更快、蒸气量更多。
6.冷凝水自动排放,降低腔内水份,蒸制食品更佳。
7.水箱三重保护:缺水保护、防干烧保护、防溢水保护。
8.自带清洗提示功能:提醒用户定期清洗加热水箱、预防水垢产生。